Način pripreme
Isecite zečetinu na porcije, pospite solju i alevom paprikom.
U pleh ili vatrostalnu činiju sipajte ulje i iseckan mladi luk, odozgo stavie porcije mesa. Pospite nanom i biberom, sipajte oko 3 šolje vode.
Pokrijte aluminijumskom folijom i stavite u rernu na oko sat vremena, nakon toga izvadite i dodajte oprani pirinač i prethodno potopljene šljive.
Ponovo pokrijte folijom i stavite u rernu na oko 15-20 minuta.
Na kraju skinite foliju i pecite kratko, to uradite da se meso ne bi osušilo, nego da ostane sočno unutra, a spolja da ima hrskavu koricu.
