Način pripreme
U slanoj vodi skuvajte oljušten krompir. Ocedite ga od vode, stavite maslac i izgnječite ga.
Sve ostale namirnice narendajte u posebnim posudama.
U posudi promešajte majonez i kiselo mleko.
Čim se krompir ohladi, ređajte namirnice u kalup za tortu. Na dnu stavite polovinu krompir pirea i kašikom ga dobro pritisnite.
Stavite sir i preko njega kobasicu. Premažite sa nekoliko kašika sosa. Rasporedite preostali pire i preko njega stavite red krastavca, red kuvanih i nasečenih jaja i ponovo premažite sosom.
Završite rendanim kačkavaljem i pokrijte folijom. Lagano pritisnite prstima i stavite u frižider preko noći.
Sutradan izvadite tortu iz kalupa i ukrasite je čeri paradajzom i prepeličjim jajima.
Sa strane je lagano premažite majonezom i stavite sitno naseckani peršin na njega.
