Način pripreme
Pripremite jagnjeća rebra tako što ćete ih ostrugati sa jedne strane do kostiju. Natrljajte ih dobro solju i sveže samlevenim biberom.
Pomešajte peršun, luk, ruzmarin, prezle i 1/2 rastopljenog malsaca i promešajte.
Ugrejte preostali masac u tiganju i ravnomerno propržite rebra.
Prebacite ih u pleh i prelijte aromatičnim maslacem sa začinima.
Stavite rebra da se peku na 230 stepeni 15-20 minuta.
