Način pripreme
Umutite jaja sa kašikom šećera, dodajte rastopljeni maslac, promešajte, stavite prstohvat soli i prašak za pecivo.
Ugrejte mleko i vodu, dodajte ih u jaja i promešajte.
Prosejte brašno, oko 3 šolje, i stavljajte ga postepeno uz neprestano mešanje.
Masa može primiti i malo manje brašna, zato ga dodajte postepeno, dok ne dobijete odgovarajuću gustinu.
Ostavite smesu da odmori nekoliko minuta.
Ugrejte tiganj i ispržite palačinke sa obe strane.
Nema potrebe da premazujete tiganj, jer u smesi ima maslaca, koji neće dozvoliti da se zalepe.
Gotove palačinke premažite maslacem i džemom ili slatkom po izboru.
