Način pripreme
Za palačinke:
Dva jaja se umute s malo soli i redom se dodaje brašno, mleko, ulje, topla voda, ponovo brašno, dodavajući ih dok se ne dobije glatka smesa gustine kao boza. Ispeče se devet palačinki u vrelom tiganju čije se dno namaže kapljicama ulja pomoću četke.
Za nadev:
Pavlaka i majonez se pomešaju i promešaju kašikom u posudi, od čega se odvoji malo za ukras.
Pripreme se različite smese u odvojene posude, naprimer ovako: kiseli narendani krastavčići i i narendan file na krupno rende; narendan kačkavalj i narendano belance; isečene pečurke iz tegle, isečene masline bez koštica i kapari.
U svaku posudu se dodaju po dve kašike smese od pavlake i promeša se.
Sklapanje torte:
Prva palačinka se postavi na tanjir za tortu, namazana tankim slojem kašike majoneza. Nanosi se deo prve smese i tako se ređaju palačinke i smesa. Na tri palačinke sva puta se pospe slatkim kukuruzom kaprom i graškom. Torta se namaže odozgo tankim slojem odvojene pavlake razvlačeći je ka ivicama tako da poteče blago i sa strane kao ukras.
Ukrasite svoju tortu od palačinki po želji.
Ja sam je posula po sredini izmrvljenim žumancem i ukrasila parčićima filea.
