Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Meze»Svinjske uši sa povrćem i vinom u tiganju

Svinjske uši sa povrćem i vinom u tiganju

Velichka ShtarbanovaVelichka Shtarbanova
Šef kuhinje
244541k68
Svinjske uši sa povrćem i vinom u tiganju
Fotografije: Velichka Shtarbanova
1 / 3
26/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
1
"Poznavaoci apetitnih predjela, vadite tanjire i otvarajte vince. A ostalima ćemo reci da ne znaju šta propuštaju"

Potrebni sastojci

  • svinjsko meso - 1 komad uši
  • luk - 1 glavica crnog luka
  • šargarepa - 1 komad
  • tikvice - 1 komad
  • peršun - 6 - 7 veza
  • maslinovo ulje - 1 supena kašika
  • crno vino - 50 ml
  • biber
  • himalajska so
  • šarena so
* merne jedinice

Način pripreme

Svinjsko uvo se prethodno kuva oko 40 minuta. Iseče se na žilijen.

Luk, šargarepa i tikvice se iseku na krupnije komade i dinstaju sa malo maslinovog ulja u tiganju sa neprijanjajućim dnom. Dodaje se sitno iseckane drške peršuna i svinjske uši.

Dodajemo vino i začine. Ostavljamo da se krčka, dok ne ispari tečnost. Jelo se servira toplo i uz društvu čašu vina.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: