Način pripreme
Luk i pečurke propržite dok ne porumene, pa dodajte topljeni sir, sir i kačkavalj, pa zatim i začine.
Kada se sve otopi i počne da se rasteže, postepeno dodajte i prethodno zagrejano mleko, sve dok ne dobijete homogenu smesu.
Ako sos ne bude mnogo gust, koliko želite, onda možete dodati brašno ili kuvan i ispasiran krompir, pa kad sklonite sa vatre, dodajte jaja.
Idealan je za prelivanje mesa sa roštilja, kao i za prženo meso.
