Način pripreme
Isecite očišćene i osušene tikvice na deblje krugove.
Dobro umutite jaja sa 2 prstohvata soli, malo bibera, nakon toga uz neprestano mešanje dodajte pivo i brašno, da se dobije retka kaša.
Ugrejte mast u tiganju, uvaljajte svaku tikvicu u smesu za pohovanje i stavite da se prže dok ne dobiju zlatnu boju. Pohovane tikvice ocedite preko rešetke.
Za sos umutite majonez sa kiselim mlekom, izgnječenim belim lukom i po želji iseckanom mirođijom.
Prijatno uz pohovane tikvice i sos od majoneza i kiselog mleka.
