Način pripreme
Dunje se očiste, operu i iseku na komade, prelivaju se vodom (da se pokriju) i kuvaju na tihoj vatri dok ne omekšaju poptuno, nakon toga se procede.
Dobijeni iscedak se kuva sa šećerom, dok se ne zgusne. Dodaje se limunska kiselina, rastvorena sa malo vode. Kuva se još 5 minuta.
Gotov žele se vreo sipa u veću plitku posudu.
