Način pripreme
Maslac umutiti sa šećerom i jajima u krem. Sjedniti brašno, kakao i prašak za pecivo.
Pažljivo dodati mleko i sve dodati u krem sa maslacem. Testo ravnomerno rasporediti u kalup prečnika 26 cm, premazan maslacem i sa padajućom daskom.
Peći oko 25 minuta. Izvaditi iz rerne, pa iz kalupa, i ostaviti da se ohladi.
U šerpi skuvati sveže mleko, griz i maslac dok se smesa ne zgusne, uz neprestano mešanje.
Dodati šećer, kokos i vanilu. Smesu rasporediti preko čokoladne kore.
Kuvertitu rastopiti na pari i preliti kolač.
Čokoladni kolač ostaviti u frižideru najmanje 3 sati.
Čokoladni kolač sa kokosom je gotov.
Komentari