Način pripreme
Stavljamo krompir u šerpu da se kuva sa 1 supenom kaškom soli. Kad se skuva, oljuštimo ga i izgnječimo viljuškom. Začinimo solju po ukusu. U njih dodajemo sveže mleko.
Namažemo dno i ivice pleha srednje veličine, i pospemo grizom.
Smesu podelimo na dva dela. Jednu sipamo u pleh i lepo rasporedimo.
Onda ide red šunke, prethodno iseckane na kockice. Preko nje krugovi ili kriške topljenog sira.
Drugu polovinu krompira začinimo biberom i rasporedimo preko topljenog sira. Na kraju završavamo rendanim kačkavaljem.
Pečemo u umerenoj rerni dok ne dobije zlatnu boju.
Odlično meze uz hladno pivo.
