Način pripreme
Isecite jagnjetinu na parčiće, posolite je i propržite ravnomerno u vrelom ulju, mešajući s vremena na vreme. Dodajte u meso isečene šajbne luka i promešajte ih zajedno na još pet minuta.
Dodajte brašno ne prestajući da mešate i čim se i ono zaprži, dolijte paradajz pire i vino. Promešajte dok se ne dobije srednje gusti sos i razredite vrelom vodom, toliko da se prekriju namirnice u šerpi.
Ostavi se da se krčka oko sat vremena ili dok ne bude gotovo meso. 15-ak minuta pre nego što sklonite jelo s rinle, dodajte majčinu dušicu po ukusu. Servirajte šumski kebap s garnirungom od skuvanog pirinča.
