Način pripreme
Jagode se očiste i iseku na dva dela po dužini. Maslac se rastopi. Želatin se preliva sa 120 ml hladne vode i ostavlja da nabubri.
Orasi sa samelju zajedno sa keksom. Dodaje se maslac i promeša. Smesa se stavlja u kalup za tortu, pritiska se ka dnu. Ostavlja se u frižider.
Ostavlja se nekoliko jagoda za ukras, ostale se pasiraju. Pire od jagoda se ugreje i čim počnu da se pojavljuju mehurići po površini, skida se sa vatre. Želatin se ocedi i dodaje u pire od jagoda.
Pavlaka se pomeša sa maskarponeom i šećerom u prahu i muti se, dok se ne dobije kre. Dodaje se pire od jagoda i smesa se sipa preko kore u kalupu. Ostavlja se na 3 sata da se stegne. Vadi se iz kalupa, ukrašava jagodama i servira.
Komentari