Način pripreme
Isecite tikvice na trakice. Odvojite belanca od žumanca. Umutite belanca sa prstohvatom soli.
U drugoj posudi umutite žumanca sa brašnom i sipajte pivo. Promešajte dobro i dodajte belanca. Mešajte spatulom. Uzmite trakicu tikvice.
Preko nje stavite mrvljeni sir i prekrijte drugom trakom. Lepo pritesnite i uvaljajte u brašno.
Nakon toga potopite u smesu za pohovanje i pržite dok ne porumene sa obe strane. Na isti način uradite i sa preostalim burecima. Servirajte sa mlečnim sosom sa belim lukom.
Komentari