Način pripreme
Tikvice se uzdužno naseku na pločice debljine 4-5 mm, malo posole i ostave desetak minuta da puste sok. Ako žurite ovaj korak može i da se preskoči, podjednako će biti ukusne.
Posipaju se sa kašičicom origana i dobro izmešaju u dubljoj posudi, da bi se origano ravnomerno rasporedio.
Jaja se umute sa suvim začinom.
Svaki komad tikvice se uvalja u brašno, potom u jaja, pa u prezle.
Prže se u zagrejanom ulju sa obe strane.
Pržene stavljati na ubrus kako bi se upio višak masnoće.
Pohovane tikvice sa origanom služiti kao prilog pohovanom mesu ili samostalno uz neki sos.
