Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Šnicle»Šnicle od svinjskog vrata sa povrćem u glinenoj posudi

Šnicle od svinjskog vrata sa povrćem u glinenoj posudi

Elena Stefanova JordanovaElena Stefanova Jordanova
Inovator
4621772k110
Šnicle od svinjskog vrata sa povrćem u glinenoj posudi
Fotografije: Elena Stefanova Jordanova
2 / 4
21/06/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
240 min.
Ukupno
250 min.
Porcije
6
"Nemamo reči da vam opišemo ovu aromu koja nam dolazi iz kuhinje, zato ćemo vam samo reći da je neverovatna"

Potrebni sastojci

  • šnicle - 1.5 kg
  • luk - 4 glavice
  • pečurke - 400 g
  • šargarepa - 300 g
  • paradajz pire - 3 kašike
  • beli luk - 3 čena
  • ulje
  • brašno
  • biber
  • lovorov list
  • piment
  • maslac
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Šnicle posolite i uvaljajte u brašno. U zagrejanom ulju ih pržite sa obe strane i izvadite na tanjir. Šargarepu, pečurke i iseckan luk na polumesece stavite u isto ulje da se prodinstaju.

Dodajte začine, so, paradajz pire i beli luk. Promešajte i sklonite sa vatre. Hladnim maslacem premažite dno i zidove glinene posude.

Stavite pola povrća i preko njih šnicle. Zatim isipajte i preostalo povrće sa uljem i sipajte 100 ml vode. Preko stavite poklpac ili foliju i stavite u hladnu rernu i uključite na 200 stepeni.

Nakon 30 minuta smanjite temperaturu na 160 stepeni i pecite još 3 sata. Ja sam sklonila poklopac 20 minuta pre nego što sam izvadila jelo iz rerne.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: