Način pripreme
Blago izlupajte šnicle. Iscedite sok od limuna po njima, posolite ih i pobiberite. Možete da sipate i malo belog vina.
Pokrijte ih i neka se mariniraju 2 sata. Nakon toga šnicle prebacite u tepsiju, pa preko mesa rasporedite očišćene šampinjone, prelijte vodom i vinom, pa ponovo dodajte malo soli i bibera.
Tepsiju pokrijte folijom i stavite je u rernu da se sve dinsta oko 2 sata na umerenoj temperaturi. Sos od gotovih šnicli se možete zgusnuti sa skorbom od krompira i poslužiti sa mesom i šampinjonima.
