Način pripreme
Jabuke se oljušte, očiste i narendaju na rende, posipaju se krupno mlevenim orasima, šećerom, prezlama, cimetom i dobro se promešaju.
Svaka kora se namaže obilno istopljenim maslacem, savija se na pola nekoliko puta i pri svakom savijanju se maže maslacem - kora treba da se presavije na 3-4 lista.
U jedan kraj se stavi deo pripremljenog nadeva i uvija se u rolat. Dva kraja rolata se pritiskaju da se zapečate. Gotovi rolati se prebacuju u podmazanu posudu za pečenje.
Po površini rolata se prave mali razrezi, da može da diše. Štrudla se peče na 200 stepeni dok ne porumeni. Posipa se po želji šećerom u prahu i cimetom.
