Način pripreme
U brašno se razbije samo žumance, dodaje se šećer i umuti se viljuškom.
Dodajemo kiselo mleko sa sodom umućenom u njemu, rastopljenu svinjsku mast, vanilu i narendanu koru limuna. Zamesi se meko testo.
Kidamo malu lopticu kao orah, spljeska s dlanovima, stavi se parče ratluka i forimira se loptica. Belance od jaja se umuti viljuškom.
Svaku lopticu utapamo u belance, uvalja se u mlevene orahe i poređamo u posudu za pečenje. Pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne dobije zlatastu boju.
