Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Zečetina»Đuveč»Zec sa povrćem u đuvečari

Zec sa povrćem u đuvečari

NEVINEVI
Pomoćnik kuvara
541353213
Zec sa povrćem u đuvečari
Fotografije: Potrebitel#233525
1 / 6
14/06/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
120 min.
Ukupno
150 min.
Porcije
8
"Da li ste čitali priču o zečetini u đuveču? Najukusnija priča"

Potrebni sastojci

  • zec - oko 1, 5 kg
  • brašno - 50 g
  • prezle - 50 g
  • ulje - 4+4 kašike
  • luk - 400 g, crni
  • šargarepa - 400 g
  • krompir - 500 g
  • beli luk - 1 - 2 glavice
  • belo vino - 200 ml
  • univerzalni začin - 1 kašika, od povrća
  • so
  • biber
  • čubar
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite povrće i isecite ga na krupne parčiće, beli luk - na cele čenove. Stavite ih u posudu i začinite začinima, solju, biberom, čubrom i 4 kašike ulja. Promešajte dobro i ostavite sa strane.

Isecite zeca na osam porcija, začinite solju i biberom. Pomešajte brašno i prezle i uvaljajte zeca u njih. U tiganj sipajte 4 kašike ulja i propržite dok meso ne postane zlatasto.

Stavite porcije u đuvečare, na njih već začinjeno povrće, nalijte vino i oko 300 ml vode.

Stavite đuvečare u rernu i zagrejte na 200 stepeni. Pecite dok ne bude gotovo meso. Servirajte s iseckanim peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: