Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Uštipci»Krofne bez jaja sa sirom

Krofne bez jaja sa sirom

Maria SimovaMaria Simova
Autor
9902914k318
Krofne bez jaja sa sirom
Fotografije: Maria Simova
1 / 2
22/06/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
20
"Za pripremu ukusnih krofnica ne trebaju vam jaja, samo mnogo meraka"

Potrebni sastojci

  • brašno - 450 g
  • kiselo mleko - 200 g
  • soda - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 3 kašike
  • sirće - 1 kašika
  • rakija - 1 kašika (ili konjak)
  • sir - 150 g, narendan
* merne jedinice

Način pripreme

Umesite meko testo od sastojaka za testo dodavajući namirnice po redu, kako su navedene. Umotajte testo u providnu foliju i ostavite ga da odmori 20 minuta.

Za to vreme pospite brašnom radnu površinu, na kojoj ćete raditi sa brašnom. Pripremite 2 čaše, veću i manju, prečnika 8 i 4 cm. Ulijte ulje u tiganj i zagrejte ga na slaboj vatri.

Testo razvucite u koru debljine 1 cm, isecite krugove, prvo većom, a zatim unutra manjom čašom. Dobićete krofne sa oblikom đevreka i okrugle krofnice.

Ispržite obe vrste krofni do lepe boje, a preostalo testo premesite i isecite na isti način. Gotove krofne poređajte preko ubrusa, da bi uklonili višak masnoće.

Poslužite krofne tako što ih pospete šećerom u prahu ili ih prelijte omiljenim slatkom. Možete ih jesti i samo sa čašom jogurta, kiselog ili svežeg mleka.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: