Način pripreme
Umesite meko testo od sastojaka za testo dodavajući namirnice po redu, kako su navedene. Umotajte testo u providnu foliju i ostavite ga da odmori 20 minuta.
Za to vreme pospite brašnom radnu površinu, na kojoj ćete raditi sa brašnom. Pripremite 2 čaše, veću i manju, prečnika 8 i 4 cm. Ulijte ulje u tiganj i zagrejte ga na slaboj vatri.
Testo razvucite u koru debljine 1 cm, isecite krugove, prvo većom, a zatim unutra manjom čašom. Dobićete krofne sa oblikom đevreka i okrugle krofnice.
Ispržite obe vrste krofni do lepe boje, a preostalo testo premesite i isecite na isti način. Gotove krofne poređajte preko ubrusa, da bi uklonili višak masnoće.
Poslužite krofne tako što ih pospete šećerom u prahu ili ih prelijte omiljenim slatkom. Možete ih jesti i samo sa čašom jogurta, kiselog ili svežeg mleka.
Prijatno!
