Krem supa sa brokolijem i krompirom

30/06/2017
"Ko je rekao da deca ne vole brokoli? Pripremite im ovu ukusnu krem supu sa brokolijem i bogato posipte krutonima - bukvalno će se ubiti od jela "
Priprema60 min.
Kuvanje45 min.
Ukupno105 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano3 288
  • Pregledi tokom meseca7
  • Pregledi tokom sedmice8
  • Rejting3 od 5

Potrebni sastojci

  • kromir - 2 velika
  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 velika
  • brokoli - 1 glavica
  • ulje - 3 supene kašike
  • bujon - 1 od povrća
  • pavlaka za kuvanje - 4 supene kašike
  • limun - 1/2 po ukusu
  • so - po ukusu
  • biber - po ukusu
  • krutoni
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpi sa uljem se dinstaju, nekoliko minuta, sitno iseckana šargarepa i luk. Dodaje se krompir isečen na kockice i stavlja se oko 750 ml vode, izmrvi se bujon i ostavlja da vri 20-25 minuta.

Od glavice brokolija se iseku ružice i stavljaju u šerpu sa još vode. Voda je odokativno i po želji svakog, kakvu gustinu krem supe voli. Ja stavljam oko 750 ml. Ostavljamo da vri još 10 minuta.

Šerpa se skida sa vatre, da se ohladi. Smesa se pasira u blenderu ili pasatoru. Dodaje se so i biber po ukusu, i 4 kašike pavlake i vraćamo na vatru 5 minuta.

Kad se servira u posudicu/tanjir se iscedi kriška limuna i odozgo se dodaju krutoni. Ja ih ne prabim sama, volim da kupim Kubeti.

Rejting

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar