Način pripreme
Isecite luk i čenove belog luka na sitno, šargarepu narendajte. U vrelom ulju propržite luk dok ne postane prozračan, dodajte mu šargarepu i beli luk, propržite i njih.
Dodajte u povrće mleveno meso, koje ste pomešali sa malo vode, dinstajte dok se ne dobiju mrvice. Dodajte im opran i očišćen pirinač, dolijte malo vode i dinstajte dok ne bude polu gotovo i dok voda ne ispari.
Sklonite smesu sa ringle, dodajte jaje, promešajte, začinite alevom paprikom i mlevenim biberom i ako je neophodno - još soli.
Usitnite svež peršun i dodajte u smesu. Pomoću kašike napunite paprike, potopite otvore u brašno i poređajte u posudu za pečenje. Prelijte napunjene paprike uljem, dolijte vodu u posudu ili bujon od povrća i pecite u rerni dok ne bude gotovo.
Servirajte ispečene punjene paprike sa kiselim mlekom!
Nek vam je ukusno!
