Način pripreme
Začinite mleveno meso biberom, kuminom, sitno naseckanim peršunom, pivom, sitno naseckanim lukom i belim lukom i ljutim papričicama. Ostavite da smesa odstoji najmanje 30 minuta.
Paprike operite, ali im nemojte skidati drške i ne čistite ih od semena. Sa jedne strane zasecite svaku papriku, tako da napravite prorez u obliku nokta.
Kroz ovaj otvor napunite paprike mlevenim mesom, a nakon toga svaku papriku obmotajte slaninom i slaninu učvrstite čačkalicom sa strane da se ne odmota.
Ugrejte rošilj, premažite ga uljem, a premažite i paprike. Pecite paprike sa svih strana dok ne budu gotove. Poslužite ih na poslužavniku ukrašene čeri paradajzom.
Prijatno!
