Način pripreme
Listove maslačka operite pažljivo, potopite ih u dobro posoljenu vodu na pola sata, a najbolje na sat vremena. Na taj način ćete se osloboditi dela gorčine u listovima. Nakon toga ih dobro ocedite.
Naseckajte listove maslačka na što je moguće sitnije, a salatu na krupno. Posolite i dodajte više ulja ili maslinovog ulja.
Dobro promešajte i ostavite na minut-dva da se prime ukusi. Nakon toga dodajte prethodno pomešane kiselo mleko i vodu.
Poslužite tarator ohlađen!
Ovo je idealan način za konzumiranje listova maslačka - ukusno je, a i veoma korisno!
