Način pripreme
Jaja i belnaca se umute u posudi. Posebno u čaši rastvaramo sodu sa kiselim mlekom i sirćetom i dodajemo u posudu zajendo sa sirom, rendanim kačkavaljem, maslacem i prstohvatom soli.
Uzimamo jedan list kore za pitu. Preko njega se stavlja nadev i uvija u rolat.
Uvijamo u rolat spiralno i stavljamo u sredinu prethodno namazanog pleha - tako, dok ne napunimo pleh.
Odozgo stavljamo komadiće kravljeg maslaca i pečemo u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
Kad se izvadi poprska se sa malo hladne vode i uvija u krpu, da odstoji i omekša.
