Način pripreme
Pomešamo mleveno meso sa začinima. Dodajemo 1 jaje i mesimo ponovo. Oblikujemo 4 velike ćufte, kao pljeskavice i poređamo u pleh, prethodno namazan mašču.
U sredinu svakog gnezda oblikujemo udubljenje i stavljamo komadiće šunke i pečuraka. Može da se doda kukuruz, masline, kiseli krastavčići, paprike ili kakav god nadev đelite.
Pečemo u rerni, dok ne budemo procenili da je gotovo. Nakon toga stavljamo po jedno jaje u sredinu svakog udubljenja i ponovo vraćamo u rernu dok jaje ne bude gotovo.
U zavisnosti od rerne možete peći samo na gornjem grejaču.
Po želji od ostalih sastojaka pripremamo sos, koji serviramo uz gnezda. Idu odlično i sa svežom zelenom salatom.
