Način pripreme
Prosejemo brašno sa praškom za pecivo, mutimo maslac mikserom 5-6 minuta, dodajemo šećer i nastavimo da meutimo još 2-3 minuta.
Dodajemo umućena jaja u smesu, plus izrendane kote limuna, vanilu, so. Sok od pomorandže se pomeša sa sodom i dodaje se u smesu.
Mesimo malo da se ne lepi - testo treba da ostane meko. Ostavljamo na 30 minuta da odstoji, pokriveno. Pravimo gurabije različitih oblika.
Možemo ih premazati jajetom odozgo ili mlekom. Pečemo u ugrejanoj rerni 25-30 minuta, dok ne porumene.
