Način pripreme
Pileća srca operite i očistite. Ako su nešto veća, onda ih prepolovite.
Oprana srca stavite u cediljku, da se ocede od vode.
U tiganju zagrejte ulje. Svako srce uvaljajte u brašno i stavite u tiganj. Pržite ih sa poklopcem na umerenoj vatri i u toku prženja ih okrenite jednom.
Gotova srca posipajte biberom i solju.
Preko svakog srca stavite po listić maslaca.
