Način pripreme
Luk oljuštite i sitno iseckajte, stavite maslinovo ulje u tiganj i u njemu propržite luk, zatim dodajte mleveno meso, promešajte i pržite dok ne dobije zlatnu boju.
Pirinač operite i stavite u tepsiju, dodajte začine i isprženi luk sa mesom. Sipajte bujon i stavite da se peče na 180 stepeni oko 40 minuta.
Napravite preliv - umutite dva jajeta i dodajte kiselo mleko sa sodom.
Dobijenom smesom prelijte pirinač i stavite da se peče oko 10 minuta, dok ne bude gotov.
