Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Musaka»Musaka sa mlevenim mesom i prelivom

Musaka sa mlevenim mesom i prelivom

Fati KamberovaFati Kamberova
Pomoćnik kuvara
64102409
Musaka sa mlevenim mesom i prelivom
Fotografije: Fati Kamberova
1 / 3
25/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
6
"Ukusna musaka se poznaje po prelivu! A ova je, blago rečeno, raskošna"

Potrebni sastojci

  • krompir - 1/2 kg
  • mleveno meso - 1 kg
  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • paradajz - 1 komad
  • kumin - 1 kašičica
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • biber - 1/2 kašičice
  • ulje - 2 supene kašike
  • so - po ukusu
  • za preliv
  • kiselo mleko - 200 g
  • jaja - 2 komada
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • so - po ukusu
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir, crni luk, šargarepi sečemo na kockice. U njih dodajemo alevu papriku, biber, ulje i so po ukusu. Prelivamo vodom koliko da pokrije krompir. Stavljamo u prethodno ugrejanu rernu na 200 stepeni.

U posudu stavljamo mleveno meso, kumin, rendani paradajz i dobro promešamo.

Kad krompir omekša dodajemo u njih pripremljeno mleveno meso i vraćamo ponovo u rernu. Pečemo dok ne ispari voda.

Umutimo kiselo mleko, sodu bikarbonu, jaja i peršun, začinimo solju po ukusu. Prelivamo musaku i pečemo 10-15 minuta dok ne dobije zlatnu boju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: