Način pripreme
Naseckajtte paprike i luk na krupno. Stavite ih u malo masnoće da se dinstaju dok ne omekšaju. Dodajte nasečene krompir i šargarepu. Upržite 2-3 minuta i skinite sa vatre.
Prebacite u pleh i dodajte boraniju, grašak, bamiju, paradajz pire, biber i peršun. Sipajte toplu vodu do sredine povrća, posolite po ukusu i promešajte.
Stavite jelo u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite dok krompir ne bude gotov.
Očistite, operite i osušite džigerice, pa ih posolite prstohvatom soli. Uvaljajte ih u brašno i stavite ih u gotovo povrće.
Ako je voda isparila, dolijte još samo malo. Vratite jelo u rernu na oko 15 minuta.
Pospite peršunom i uživajte u fantastičnom jelu!
Pileća džigerica sa povrćem iz rerne je sjajna.
