Način pripreme
Karamelizujte šečer u posudi na ringli i pomešajte sa 3 kašike maslaca i meda, pa promešajte.
Ohlađenoj smesi dodajte sveže mleko, dok se dobro ne sjedini.
Posebno umutite jaja sa preostalim maslacem dok ne dobijete penasti krem i dodajte karamelizovanu mlečnu smesu.
Promešajte sa ispasiranom bananom, iseckanim plavim šljivama, orasima, cimetom i muskatnim oraščićem, i na kraju sve pomešajte sa brašnom.
Smesu za kolač isipajte u prethodno nauljan i pobrašnjen kalup za kuglof.
Stavite da se peče u zagrejanu rernu na 160 stepeni. Pecite i na kraju proverite da li je kolač gotov pomoću čačkalice.
