Način pripreme
Meki malsac umutite sa prstohvatom soli i šećerom u penasti krem.
Dodajte jedno po jedno jaje i nastavite sa mućenjem. Sipajte ulje, pa zatim kiselo mleko. Pmešajte brašno, skrob i prašak za pecivo. Dodajte pomalo od smese sa malsacem i mešajte špatulom, dok se suvi sastojci u potpunosti ne sjedine. Dobićete nešto gušće testo od testa za kolač.
U tepsiju veličine 28 - 30 cm stavite papir za pečenje i isipajte smesu. Poravnajte.
Uklonite koštice z šljiva i isecite ih na listiće. Poređajte ih preko testa.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni 60 minuta. Izvadite kolač i ostavite ga oko 20-25 minuta da se ohladi.
Prosejte šećer u prahu i stavite ga u činiju, dodajte 1 kašiku vruće vode i mešajte dok se šećer ne otopi. U zavisnosti od toga koliko želite da vam glazura bude gusta, po proceni dodajte još vode, ako želite. Ja sam stavila 1 1/2 kašiku, a gustina je bila kao kod boze.
Pomoću kašike stavite glazuru preko kolača. Ostavite da se u potpunosti ohladi i uživajte u kolaču.
