Način pripreme
Paradajz poređajte u pleh i opecite ga. Oljuštite paradajz, a zatim ga ispasirajte. Paprike opecite, oljuštite i naseckajte na veoma sitno. Ugrejte ulje u šerpi i sipajte povrće.
Kada ljutenica ostane samo na ulju, dodajte peršun.
Zelenu ljutenicu sipajte u tegle, koje prokuvajte samo 5 minuta.
Nakon otvaranja ljutenice, možete je poslužiti uz presovani beli luk.
