Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Mafini»Mafini sa kakaom i čokoladnim kremom

Mafini sa kakaom i čokoladnim kremom

VeselinaVeselina
Inovator
134431k24
Mafini sa kakaom i čokoladnim kremom
Fotografije: Monika Ivanova
1 / 3
21/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Raskošni mafini sa ukusom čokolade - ima li ukusniji način da se napunimo sa mnogo raspoloženja"

Potrebni sastojci

  • jaja - 2 komada
  • sveže mleko - 1 šolja, toplo
  • šećer - 2/3 šolje
  • smeđi šećer - 1 kašičica
  • kakao - 3 supene kašike
  • čokoladni krem - 5 supenih kašika
  • ulje - 1/2 šolje
  • brašno - 2 šolje
  • čokoladni krem - 12 kašičica sa vrhom (za nadev)
  • prašak za pecivo - 1/2 kesice od 15 g
* merne jedinice

Način pripreme

1/2 kesice od 15 grama praška za pecivo stavljamo u posudu sa 2 šolje brašna i prosevamo kroz cediljku ili malo sito. U posudi umutimo mikserom 2 jajeta, 2/3 šolje šećeta i 1 kašičicu smeđeg šećera Muskovado za aromu.

Kad se dobje mekana smesa dodajemo 1 šolju svežeg mleka i 1/2 šolje ulja i nastavljamo da mutimo. Dodajemo brašno malo po malo i promešamo.

Na kraju stavljamo kakao i čokoladni krem i ponovo mutimo mikserom dok se ne dobije glatka, homogena smesa, gledamo da se čokoladni krem pomeša dobro sa drugim sastojcima. Stavljamo papirne kalupe u 12 kalupa za keksiće ili u kalup za 12 mafina.

Sipamo smesu do pola u svaki. Posle po sredini stavljamo po 1 kašičicu preko čokoladne smese u svki. Nakon toga ponovo kaša dok se e popune kalupi.

Pečemo mafine u ugrejanoj rerni na 180 stepeni, proverite čačkalicom. Pekli su se oko 30-32 minuta. Dobiju se veliki, narasli mafini sa ukusom čokolade.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: