Način pripreme
Ugrejte pavlaku i mleko na umerenoj temperaturi, ne treba da provri. Dodajte čokoladu i mešajte dok se ne rastopi.
Mutite žumanca sa šećerom dok se ne dobije gust i beo krem. Lagano dodajte, uz neprestano mešanja, mlečno-čokoladnu smesu. Na kraju dodajte vanilu i promešajte. Ostavite smesu da se ohladi.
Sipajte smesu od sladoleda u mašinu za sladoled i pratite uputstva proizvođača.
Ako nemate mašinu, mutite mikserom i stavite u zamrzivač. U jednakim vremenskim intervalima vadite smesu i mešajte je.
Dok se sladoled relativno mek, isecite kore od oblandi u oblik po vašoj želji. Obilno namažite sladoledom i odozgo zatvorite drugom korom. Stavite u zamrzivač da se stegne.
Ukrasite karamelom po želji.
Komentari