Način pripreme
Veoma ukusno i lako za pripremu ...
Džigerice očistite, operite i potopite u slanu vodu na pola sata. Ocedite ih od vode, pospite ih sa malo bibera i stavite ih u pleh, zajedno sa malo maslaca i ulja.
Stavite zrna pimenta, lovorov list i oljuštene i na pola presečene čenove belog luka, dolijte pivo, promešajte dobro i pleh prekrijte aluminijumskom folijom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta, nakon toga skinite foliju i vratite pleh u rernu na nekoliko minuta.
Poslužite džigerice tople i obavezno sa dobro ohlađenim pivom!
Prijatno i nazdravlje!
