Način pripreme
U posudu prosejte brašno. Dodajte heljdu, sodu, krupno samlevene orahe i izlomljenu čokoladu. Dobro promešajte da se pomešaju svi sastojci. U šerpu stavite šećer i maslac. Ostavite da se ohladi, periodično mešajte.
Skinite sa vatre i dodajte jaje. Dobro promešajte i sipajte smesu u suvu smesu. Zamesite meko testo koje se lepi. Obložite pleh papirom za pečenje. Vlažnim rukama oblikujte loptice.
Pecite na 180 stepeni oko 10 minuta. Izvadite i ostavite na rešetku da se ohlade. Stavite gurabije u posudu sa poklopcem.
