Način pripreme
Oljuštena šargarepa se seče na kose parčiće, brokoli se iskida na ružice.
U šerpi se zagreva voda, dodaje se brokoli i šargarepa i kuva se 5-8 minuta i ocedi se od tečnosti.
Heljda se isplakne 2-3 puta, preliva se vodom dva prsta odozgo i sa malo soli.
Kuva se na umerenoj vatri dok ne omekša i upije vodu, oko 15-20 minuta.
Ocedi se kroz sito i ostavlja se da se ohladi.
Krastavac, oljušten, se iseče na parčiće.
U duboki tanjir na dno se sipa skuvana heljda, a u sredinu pomešano povrće.
Začinjava se začinima i garnira se kriškom limuna.
Ukusna salata sa heljdom koja zasićuje, može da zameni ručak ili večeru.
Salata sa heljdom i brokolijem - idelana za dijetu i mnogo je zdrava!
Prijatno!
