Način pripreme
Rastvorite kvasac u toplom mleku. Prosejte brašno sa solju i napravite udubljenje. Umutite jaja sa kiselim mlekom i uljem. Sipajte ih u brašno i dodajte kvasac. Zamesite srednje meko testo.
Ostavite da odstoji 10 minuta. Odvijite jednu malu loptu za sredinu, a drugu podelite na dva dela. Svaku razvijte oklagijom na pravugaonu koru. Namažite uljem i uvijte u rolat. Isecite na komade po 1 cm i poređajte počev od krajeva tepsije prema sredini.
U sredinu stavite malu loptu testa. Ostavite da nadođe, namažite odvojenim žumancem sa malo mleka. Pecite na 200 stepeni 35-40 minuta. Izvadite, namažite maslacem i pokrijte čistom krpom.
