Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Rigatoni Rokfor sa orasima

Rigatoni Rokfor sa orasima

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k81416k1k
Rigatoni Rokfor sa orasima
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 4
13/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
8 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
38 min.
Porcije
4
"Prosto, jednostavno za pripremu i veoma ukusno - genijalan kulinarski predlog za ručak"

Potrebni sastojci

  • rigatone - 400 g
  • orasi - 100 g
  • maslinovo ulje - 3 supene kašike
  • so
  • za rokfor sos
  • pavlaka za kuvanje - 600 ml
  • sveže mleko - 180 ml
  • rokfor sir - 150 g
  • krem sir - 200 g
  • beli biber - po ukusu
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

1. Pripremite sos tako što ugrejete pavlaku i mleko dok ne provri na umernoj vatri, da biste bili sigurni da ne izgori po dnu.

2. Stavite krem sir i čim se potrpuno rastopi izmtvite Rokfor sir. Mešajte dok se ne pomeša sa smesom i dok se ne dobije glatka smesa. Kuvajte do željene gustine.

3. Začnite belim biberom po ukusu posolite, pazite zato što je Rokfor sir slan.

4. Skuvajte rigatone u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju. Ova testenina je deblja i treba joj malo više kuvanja.

Ocedite iz vode i poprskajte maslinovim uljem, lepo promešajte rukama da se ravnomerno rasporedi svuda.

5. Nožem iseckajte orahe na komade srednje veličine, da bi se osetili i bili hrskavi. Zapecite ih na suvom tiganju.

6. Testeninu servirajte tako što prelijte svaku porciju aromatičnim rokfor sosom i pospite orasima.

Brzo, jednostavno i ukusno!

Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: