Način pripreme
1. Umutite jaja sa solju i šećerom. Dodajte mleko i ulje redom i uz neprestano mešanje mikserom.
2. Prosejte brašno sa praškom za pecivo i sipajte ga po malo, mešajući pažljivo drvenom varjačom dok se potpuno ne upije.
3. Narendajte sir čedar, isecite kobasicu na kocke, a mladi luk iseckajte - možete da koristite svež ili sušeni. Dodajte sve to u smesu, zajedno sa začinima i promešajte.
4. U odgovarajući kalup, prethodno podmazan i nabrašnjen, sipajte deo smese, tek toliko da jednim prstom prekrije dno. Stavite uspravno tvrdo skuvana i oljuštena jaja. Prelijte ostatkom smese, tako da prekriva jaja potpuno.
5. Pecite na 190 stepeni oko 25 minuta ili dok čačkalica ne bude suva (zavisi od rerne). Pre nego što izvadite iz kalupa sačekajte da se skoro potpuno ohladi.
6. Servirajte kolač posut sa još iseckanog mladog luka.
Prijatno!
