Način pripreme
Posipamo brašno solju. Sipamo go na radnu površinu i pravimo udubljenje u njemu.
U posudi umutimo jaje.
U napravljeno udubljenje sipamo maslac isečen na kocke, umućeno jaje i šećer.
Pomešamo sastojke u udubljenju i zamesimo testo što je moguće brže.
Oblikujemo testo u dve lopte.
Počinjemo sa spremanjem nadeva. Skuvamo bundevu, nakon toga je izgnječimo u posudi, mešamo je sa suvim grožđem, medom, cimetom i prethodno istucanim i iseckanim orasima.
Vadimo testo, pomoću oklagije razvijamo.
Po sredini stavljamo nadev, uvijamo i oblikujemo sam rolat.
Odozgo stavljamo suvo grožđe i posipamo cimetom.
U posudu za pečenje stavljamo rolat i pečemo dok ne bude gotov.
Nakon što je gotov, vadimo ga i sečemo dok je još topao.
