Način pripreme
Jabuka i šargarepa se očiste i narendaju na krupno rende. U posudi se umute jaje i šećer.
Dodaje im se kiselo mleko i ulje. Smesa se dobro promeša.
U drugoj posudi se pomešaju suvi sastojci - prosejano brašno, so, prašak za pecivo, soda i cimet, nakon toga se dodaju u smesu s jajima. Smesa se blago promeša dok se ne homogenizuje.
Dodaju se narendana jabuka i šargarepa i ponovo se promeša. Na kraju se stavljaju suve brusnice, semenke tikve i kokosovo brašno.
Kašikom se blago promeša dobijeno testo i nakon toga se rasporedi u kalupe za kolače, u koje su prethodno postavljene papirne korpice.
Kolačići se stavljaju u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni.
