Način pripreme
Izvadite jaja iz frižidera.
Prosejte brašno i prašak za pecivo i ostavite ih sa strane.
Operite, oljuštite i narendajte jabuku.
Umutite jaja sa šećerom i ulje i malo po malo uz neprestano mešanje mikserom dodajte brašno i cimet.
U testo za mafine dodajte orahe i narendane jabuke i promešajte, ali ovaj put ne mikserom već samo špatulom.
U svako gnezdo kalupa za mafine stavite po jednu papirnu korpicu za mafine i punite je prirpremljenom smesom. Imajte u vidu da ne treba da punite kalupe do vrha, već na tri četvrtine obima, jer će tokom pečenja mafini narasti i ako ste ih napunili do vrha preliće se i neće moći da se ispeku.
Pecite mafine sa jabukama i cimetom u prthodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
