Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Krempita»Krofnice od lisnatog testa sa bademima

Krofnice od lisnatog testa sa bademima

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k76116k898
Krofnice od lisnatog testa sa bademima
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 6
24/12/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
8
"Umirete za nečim slatkim, znači ne prestajete da mislite o našim krofnicama od lisnatog testa sa bademima"

Potrebni sastojci

  • lisnato testo - 500 g
  • bademi - za posipanje (listići)
  • med - za premazivanje
  • za krem
  • sveže mleko - 550 ml
  • šećer - 150 g
  • skrob - 45 g (prirodan)
  • žumanca - 3 komada
  • cimet - 1/2 štapića
  • limun - 1/2 kore
  • vanila 1 komada (ili jedna kesica vanilin šećera)
* merne jedinice

Način pripreme

1. Pripremite krem tako što na umernu vatru stavite sveže mleko sa šećerom, cimetom i korom od limuna.

2. Umutite žumanca sa skrobom i ako vam se smesa čini gusta, sipajte malo mleka.

3. Smanjite vatru, izvadite cimet i koru limuna i sipajte smesu od žumanaca u mleko, mešajte dok se ne zgusne.

4. Gotov krem ostavite da se ohladi, mutite žicom s vremena na vreme da se ne uhvati korica.

5. Uključite rernu da se ugreve do temperature koja je napisana na pakovanju listanog testa. Za to vreme isecite krugove od lisnatog testa, prečnika oko 8 cm. Ako je kalup kolim sečete malo rebrast, krofnice bi bile još lepše.

6. Preko kruga stavite od krema, nemojte ići skroz do ivica, a odozgo preklopite drugim krugom. Krem će zalepiti dve polovine, ali ipak malo pritisnite ivice.

7. Namažite površinu svake medom i pospite listićima badema. Njih možete staviti i unutra u krem, ako želite.

8. Pecite prema uputstvu, obično 15 minuta je dovoljno.

Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: