Način pripreme
Napravite Bešamel sos na sledeći način: istopite maslac u odgovarajućoj posudi, dodajte brašno i mešajte neprestano drvenom kašikom dok ne dobijete zlatastu boju. Dodajte postepeno 500 ml mlakog mleka uz neprestano mešanje dok se ne zgusne sos.
Propržite u odvojenoj posudu u masnoći pečurke i mleveno meso.
Podelite kore na po dve. Stavite nadev, pospite sosom.
Uvijte ih u rolnu i poređajte u podmazanu posudu za pečenje. Radite dok se ne potroše.
Ostavite sos, da prelijete pitu odozgo. Zapecite dok postane zlatasta.
