Način pripreme
Kvasac se promeša sa toplom vodom sa šećerom i ostavlja se da se aktivira. Sipa se u sredinu brašna i dodaju se ostali sastojci.
Zamesi se srednje meko testo i ostavlja se na toplom da naraste. Podeli se na 6 lopti. Svaka se razvije u pravougaonik, dok se po dugoj strani prave razrezi po 1 cm, kao češalj i uvija se u rolnu.
Rolnice se uvijaju u puža i stavljaju se u velike kalupe kao za mafine.
Ostavljaju se na toplom da se udvostruči obim i namažu se umućenim žumancem sa kašikom ulja, odozgo se posipaju semenkama suncokreta.
Peku se u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25-30 minuta dok ne budu gotovi.
Komentari