Način pripreme
Umutite jaja na sobnoj temperaturi. Mutite ih mikserom dugo. Dodajte prstohvat soli, maslinovo ulje i kiselo mleko. Koristite gusto kiselo mleko.
Dodajte bademovo brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve mešajte kašikom.
Tikvice i masline iseckajte na kockice.
Na kraju dodajte tikvice, masline i ruzmarin. Ponovo promešajte kašikom.
Sipajte u 9-10 komada kalupa za mafine. Stavite papirne korpice u kalupe.
Lagano zagladite kašikom na vrhu.
Slane mafine pecite u zagrejanoj rerni na 170 stepeni dok se ne osuše.
Slani mafini od bademovog brašna su spremni.
